Mini-feuilletés au chèvre, figues et herbes
for twenty 1 puff pastry'no' 1 small freshgoat (type little Billy) 1 bunch rucola a few mintleaves a few figs(moist dry or fresh) 1 tablespoonolive oil 1 tablespoon ofgomasio 1 egg yolk Chop herbs andadd them to the cheese. Cut the figsinto small pieces and incorporate them to the mixture. Add the tablespoon of oil and gomasio. Spread the puff pastry finely. Preheat oven to 180° (th.6) Cut out smallcircles. Put a spoon of stuffing on one side and fold it. Press strongly. Mix egg yolk with a little water and paint the puffs. Bake for 10-15minutes.
home home summary sitemap Cuisine Sophie's recipes la cuisine au quotidien (blog in French) daily cooking (blog in English) recipes' index Photos Sophie's photos blog Photos Health corner nature & nutrition (to come) blog Nature coups de Coeur my Book on line in French Cyril Naphegyi VLD paintings links Realizations zen & boost activity (in French) C9mOOn - NumCoach (human sciences) C 9 mOOn blog lbds activiies and resume contact contact Shop la Boutique Nature de Sophie (to come) blog cuisine"une bonne cuisinière est une fee qui dispense le bonheur" "a good cook is a fairy that provides happiness" Elsa Schiapareli
To properly view pages with slideshow (Flash mode), please temporarily disable blocking the advertising window, ie allow pop ups in your browser. This site is free of advertising
Photos blog nature blog resume blog photo Nature & Nutrition Recipe Index Cuisine summary Summary all apetizers & snacks apetizers & snacks Cake aux figues et foie gras Croque quiche jambon tome de chèvre Feuilleté champignon pomme et féta Mini croustade thon piment d'espelette Mini tartelettes figue manouri Muffins au son d'avoine carotte pomme et graines apetizers & snacks 2 Accras de crevettes Confit de chicons endives Confit échalotes Mini feuilletés chèvre figue et herbes Mini tartelettes confit chicons manouri Mini tartelettes confit échalotes manouri apetizers & snacks 3 Bouchées feuillées à la riccota épinard et figues Cake au saumon fûmé et manouri Charlottes d'aubergine au coeur tendre Croquettes de crabe Figues au chèvre et sirop de riz Guacamole au gomasio apetizers & snacks 4 Biscuits aux épices Cabécou sur aubergine Cakes tofu, crabe et petits pois Lasagne au saumon Mufins du soleil Sangria au vin blanc apetizers & snacks 5 Gravad lax ou saumon mainé à la Danoise Houmos Sablés au pecorino et roquefort Sauce Hovmaster Tartinade au roquefort Tartinade aux champignons apetizers & snacks 6 Bouchées de figues au foie gras Bouchées thaï aux crevetes Bouchon de thon Coquille farcies Gougère de chèvre et à la féta Madeleine au pesto apetizers & snacks 7 Gougères au brebis Mini muffins salés à décliner Pain de thon de Sandrine Pirojki Roulé aux épinards, chèvre et tomates Terrine de Saint-Jacques et saumon apetizers & snacks 8 Rouleaux de pintemps au saumon et crevette Rouleaux de printemps au foie gras et mangue Muffins salé vitalité végétarienne Muffins d'épeautre du printempscopyright les bonheurs de Sophie 2005 - 2010 - All rights reserved text and photos are protected by the Intellectual Property Code this site is created and managed by Sophie Naphegyi in accordance with European law