Serves 4 or 3 4 nice slices of grain bread 2 slices of ham 1 piece of goat gouda 2 large eggs 2 tablespoons cream of oats 1 pinch nutmeg Mix eggs and cream with nutmeg. Cut the ham into small pieces. Grate cheese. Mix everything. In a flexible mold plate, here the stars, break up preparing quiche. Cut the bread with a découpoir suited to the plate. I do not lose the bread falls, bringing together 2 pieces, one can make a star held by the liquid. Place a piece of bread on each print. Bake in a hot oven 180 ° (th.6) for 12 minutes. Wait 5 minutes before removing from mold.
Croque quiche au jambon et tome de chèvre
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